La diversification alimentaire est une étape très riche en émotions et en découvertes pour nos bébés mais aussi pour nous en tant que parents, cependant il ne faut pas être pressé, il est très important d’attendre que bébé soit prêt quitte à ce qu’il démarre plus tard sa DA, votre enfant aura toute sa vie pour manger des petites purées, des compotes et des plats de grands.
Rien ne sert de courir par hâte que bébé soit moins au sein ou pour préparer moins de biberons ou encore pour faire comme la voisine ou la best friend qui a commencé avec son bébé du même âge! Préparer des repas solides à bébé pour qu’il mange tous les jours est un véritable investissement de temps et beaucoup de travail. Je vous invite à démarrer quand votre bébé aura manifesté de vrais signes d’intérêts pour la nourriture.
Mes conseils :
- Je vous recommande de ne rien acheter sans avoir lu des avis ou avoir eu des retours de proches. Le matériel pour la diversification peut vite devenir onéreux et il serait dramatique de vous encombrer de matériel qui au final est peu pratique et dont vous ne vous servirez pas.
- Pendant les premiers mois de DA, référez vous toujours au pédiatre de votre bébé avant d’introduire une nouveauté.
- Il est recommandé de proposer les purées uniquement le midi jusqu’à ce que bébé ai bien entamé sa diversification alimentaire depuis plusieurs mois. En cas de réaction allergique ou d’intolérances alimentaires il sera plus facile de les déceler et de réagir l’après-midi plutôt qu’en pleine nuit.
- Ne vous mettez pas la pression, bébé n’aimera peut-être pas du tout les purées que vous lui proposerez, ça arrive. Mettez vous à la place d’un bébé qui n’a connu que le lait depuis sa naissance et qui découvre subitement une nouvelle texture, une nouvelle saveur et la cuillère au lieu de la tétine ou du sein de Maman. Ce sont beaucoup d’informations à emmagasiner pour bébé mais ne vous en faites pas, il finira par aimer et par en redemander. Soyez patientes et n’anticipez pas les réactions de votre enfant vous risquez d’être déçue!
- Il n’est pas très judicieux de proposer à bébé uniquement les fruits et les légumes que vous aimez, c’est une personne à part entière qui a le droit de goûter à tous les fruits et légumes que Dame Nature nous offre et à les aimer indépendamment de vos goûts, même si vous détestez les endives ou les poireaux, votre bébé les adorera peut-être et vous remerciera.
- Soyez à l’écoute de votre bébé, si il semble détester une purée et que la lui faire manger est fastidieux ne forcez pas. Proposez lui une autre purée. Il est préférable que le moment du repas reste un moment de plaisir pour chacun.
- Sachez que vous pouvez conserver les petits pots de purées et de compotes pendant 48h au frigo et pendant 2 mois au congélateur.
- Pour l’introduction de la pomme de terre. Brooklyn ayant démarré sa diversification alimentaire à plus de 5 mois, nous avons introduit la pomme de terre dans son alimentation dés le début, mélangée à des légumes à raison de 1/3 de pommes de terre pour 2/3 de légumes. C’est un liant qui aide à adoucir les purées et à les lisser à la perfection. Référez vous toujours au pédiatre de votre enfant avant d’apporter un changement dans l’alimentation de bébé ou quand vous avez un doute. Ce professionnel de santé connaît votre enfant et sera en mesure de vous dire quand introduire la pomme de terre.
- Pendant les repas, pensez à proposer souvent de petites gorgées d’eau à bébé pour bien l’hydrater et l’aider à bien avaler son repas. Manger en ayant soif est particulièrement désagréable et bébé pourrait ne pas vouloir de son repas à cause de cela. Brooklyn boit exclusivement de l’eau Mont-Roucous et je lui propose à boire avant pendant et après le repas.
- Évitez de mélanger les légumes au début de la diversification alimentaire, cela rendra plus facilement identifiables les aliments qui provoquent des allergies (en cas d’allergies)
- Le fait de proposer un seul légume à bébé est aussi recommandé pour l’aider à identifier les légumes.
- Si bébé montre des signes de fatigue avant le repas, mieux vaut qu’il fasse une sieste avant de le faire manger car sinon il ne mangera pas ou pleurera pendant le repas.
Les matières grasses
Les matières grasses sont INDISPENSABLES au bon fonctionnement de l’organisme de bébé. Certains acides gras n’étant pas produits par l’organisme doivent être apportés par l’alimentation. Il s’agit des AGE ( Acides Gras Essentiels) Oméga 6, Oméga 3, acide docosahexaénoïque entre autres. Ils sont indispensables pour le bon développement cérébral mais aussi visuel de bébé.
Il est préférable de ne pas cuire les matières grasses. Vous pouvez les ajouter à la fin de la cuisson juste avant de servir et les mélanger à la spatule ou à la cuillère.
Les huiles
Je vous invite à privilégier les huiles bio.
Choisissez toujours des huiles première pression à froid. Variez les huiles souvent : huile de tournesol, huile d’olive, huile de colza, huile de noix, huile d’arachide, huile de lin, huile de chanvre… vous avez l’embarras du choix !
Concernant l’huile de noix et l’huile d’arachide. Il est désormais recommandé d’introduire les allergènes dans l’alimentation de bébé le plus tôt possible car cela réduirait de 80% le risque qu’il développe des allergies à ces aliments plus tard. Cependant, référez vous impérativement à votre pédiatre avant d’introduire un allergène dans l’alimentation de bébé.
Je n’ai encore jamais donné d’huile d’arachide à Brooklyn mais depuis l’âge de 6 mois je mets un petit peu d’huile de noix dans certaines de ses purées.
En revanche les huiles de palme et de coprah sont à éviter absolument car elles contiennent beaucoup trop d’acides gras saturés.
Le beurre
Vous pouvez tout à fait ajouter un peu de beurre pasteurisé cru, à la purée de bébé. Ajoutez là à la fin de la cuisson de la purée juste avant de servir et mélangez.
La crème fraîche
Vous pouvez ajouter une petite cuillère de crème fraîche pasteurisée, à la purée de bébé. Ajoutez là à la fin de la cuisson de la purée avant de servir et mélangez.
